fbpx

ニュース

NEWS

和食調理

保護者への卒業制作(^^)/

2月21日(金)和食調理コースの学生が保護者の方をご招待し、料理を通して1年間の成果や今まで支えていただいた感謝の気持ちを込めた卒業制作を行いました!(^_^)

学生が主体となり献立作成から調理、接客等、全ての準備を全員で協力して保護者の方へ会席料理を提供させていただきました☆

 

 

前菜~椀物~お造り~焼物~揚物~蒸し物~酢の物~御飯物~香の物~水物☆をそれぞれの学生が各担当に分かれ一品一品心を込めて丁寧に料理を作りました(^_^)/

保護者の方は初めて学生が作る料理を食べて、料理の味や完成度の高さ、成長に大変驚かれており一年間でここまで作ることができるレベルになるのかと感動されていました!そして、改めて和食の良さを感じていただくこともできました!(^^)v

保護者の方からいただいたアンケートの中には、どの料理も美味しく見た目も美しかった等の意見や一年間の実習風景を映像で流していたため、普段見ることのない我が子の実習風景をゆっくりと落ち着いた雰囲気の中で、最高の和食料理を食べながら見ることができたことが嬉しかった!等のご意見もいただくことができました☆

 

最後に1名の学生がクラスを代表して保護者の方へ感謝の手紙を読み、1年間学校に通わせていただいたお礼や今まで支えていただいた感謝の気持ち、今後の豊富を伝えることもでき保護者の方にとっても学生にとっても一生の思い出に残る貴重な一日になりました!(*^o^)/\(^-^*)

それぞれの学生が夢を持ち4月から新たな環境に身を置き目標に向かい歩んで行きます!岡山ビジネスカレッジ和食調理コースで努力して学んだ経験を胸に、一日でも早く自身の目標や夢を達成できるよう、立派な社会人になり今後も活躍してもらえたらと思います☆