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【 パティシエ 】岡山後楽館高校の3年生がやってきました☆彡

先日、後楽館高校の3年生を迎えパティシエコースの1年生と一緒にロールケーキを作る授業を行いました

この4月に入学したばかりの1年生にとって‘人にお菓子作りを教える’というのは初めての経験

この日の為に作り方をしっかり予習し、リーダーを中心に高校生と一緒に生地作りから行いました

丁寧に道具の使い方やロールケーキ作りのコツを教えてあげる中で、高校生との会話を楽しんで和やかな雰囲気に

最後は綺麗に巻けたフルーツたっぷりのロールケーキをみんなで試食しました

 

1年生はお菓子作りを人に教える難しさと楽しさを実感した1日でした。そんな中、この体験授業を仕切ってくれた1年生のリーダーにみんなからサプライズのケーキが

この日の経験をしっかり自分のものにして、これからも技術を磨くことはもちろん、人を笑顔に出来るパティシエを目指してくださいね

 

OBCのパティシエコースでは、お菓子作りの技術はもちろん「仲間と協力する大切さや楽しさ」もしっかり学べます。

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